Είμαι πολύ ενθουσιασμένη με αυτή τη τέλεια συνταγή που βρήκα για νόστιμα M & M’S Christmas Cookie Bars και γι’αυτό θέλω να την μοιραστώ μαζί σας.

Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για πάρτι ή δώρο Χριστουγέννων.  Ανάλογα με τον τρόπο κοπής τους, μπορούν να φτιάξουν από 18 μέχρι και 36 μπάρες.

Υλικά:

  • 250 γρ βουτύρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
  • 1 φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη
  • 3 μεγάλα αυγά
  • 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχυλίσμα βανίλιας
  • 3 φλιτζάνια αλεύρi για όλες τις χρήσεις
  • 3/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
  • 3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 1/2 φλιτζάνια των μίνι M & M’s και λίγα ακόμη για επικάλυψη
  • 1 φλιτζάνι σταγόνες σοκολάτας συν επιπλέον για επικάλυψη
  • 1/2 φλιτζάνι σταγόνες λευκής σοκολάτας

Εκτέλεση:

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα.
  2. Στερεώστε ένα ταψί 22×32 με χαρτί ψησίματος, αφήστε κάποια προεξοχή για να κάνετε ευκολότερη την αφαίρεση.
  3. Στο μίξερ χτύπησε το βούτυρο, την κρυσταλλική ζάχαρη και την μαύρη ζάχαρη μαζί μέχρι να αφρατεύσει.
  4. Προσθέστε τα αυγά και το εκχύλισμα βανίλιας και συνεχίστε να χτυπάτε.
  5. Χαμηλώστε την ταχύτητα του μίξερ και προσθέστε το αλεύρι, τη σόδα και το αλάτι και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν.
  6. Προσθέστε τα M & M’s και τις σταγόνες σοκολάτας και δώστε μια τελική ανάδευση, κρατώντας μερικά M & M, και σταγόνες μαύρης και λευκής για την επικάλυψη των μπισκότων.
  7. Μεταφέρετε τη ζύμη μπισκότων στο ταψάκι.
  8. Πιέστε από πάνω τα M & M’s και τις  σταγόνες σοκολάτας που έχετε κρατήσει.
  9. Ψήνετε 35 έως 40 λεπτά με την σχάρα του φούρνου χαμηλά.
  10. Αφήστε τα να κρυώσουν πριν τα κόψετε.

Πηγή: number-2-pencil.com